Jambons de Parme

Jambon sec qui bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée, la production du prosciutto di Parma est régie par un cahier des charges très strict, qui encadre notamment l'origine des porcs, la durée de maturation (12 mois minimum après le salage) et

  • une garantie 100 % naturel (tout additif ou conservateur est interdit par loi) ;
  • une traçabilité complète (chaque jambon porte les traces de l'ensemble des intervenants ayant participé à sa confection).

Sa reconnaissance est assurée par la marque de la couronne ducale à cinq pointes contenant Parma (marquée au fer sur la couenne des jambons entiers, imprimée en or sur les emballages.

jambon Parme 12 mois AOP DR BERETTA

Jambon de Parme 12 mois AOP DR

10028202

7,10 kg environ

8007660118108

jambon de Parme 12 mois AOP 4D BERETTA

Jambon de Parme 12 mois AOP 4D

10029902

5,4 kg environ

8007660119303

jambon de Parme 12 mois AOP demi bloc BERETTA

Jambon de Parme 12 mois AOP demi bloc

10074304

2,15 kg environ

8007660127209

jambon de Parme 16 mois AOP DR magnum BERETTA

Jambon de Parme 16 mois AOP DR Magnum

10030702

7,00 kg

8007660113202

jambon de Parme 20 mois AOP DR "Grande réserve" BERETTA

Jambon de Parme 20 mois AOP DR "Grande réserve"

10071602

7,00 kg

8007660242506

jambon de Parme 13 mois AOP tranché 100g Sapori Autentici BERETTA

Jambon de Parme 13 mois AOP

10057306

100g

8007660853016

jambon de Parme 18 mois AOP tranché 80g Merveilles d'Italie BERETTA

Jambon de Parme 18 mois AOP

10077010

80g

8007660294420

35 tranches environ

Jambon de Parme 12 mois AOP

10020704

500g

8007660409305

Spécialités du monde

Rue Louis Pasteur
ZI de Montifaut
85700 POUZAUGES

© 2020 Tous droits réservés Spécialités du Monde

Réalisation : Agence 71